Poziome wyciskarki wolnoobrotowe mają swoją niszę: zielenina, kiełki, twarde korzenie, a przy okazji – mielenie i makaron. Matstone 6w1 Advance (druga generacja) celuje właśnie w uniwersalność: wolne obroty, mocny napęd i zestaw nakładek, które wyprowadzają maszynę poza sam sok.
Parametry, które mają znaczenie
- ok. 80 obr./min – wciąż wolnoobrotówka, nie sokowirowka;
- solidny silnik (poziomki lubią opór przy korzeniach i orzechach);
- praca na twardych warzywach, miękkich owocach i zieleninie.
80 obrotów to kompromis: szybciej niż 40–50 w niektórych pionówkach, wciąż delikatnie względem wirówek.
Co zmieniła druga generacja
Największa innowacja: na nowo zaprojektowany wałek ślimakowy.
- budowa z ULTEM – wytrzymałe tworzywo, nie reaguje z kwasami owocowymi;
- pierścień ze stali chirurgicznej – dokładniejsze rozcieranie i wyciskanie.
Efekty w praktyce (przy dobrym surowcu i prawidłowym montażu):
- masło orzechowe wychodzi bardziej kremowe,
- ciasto ryżowe – gładkie, bez grudek,
- przyprawy da się zmielić na pył,
- sok z warzyw i owoców – dokładniej odciśnięty.
W zestawie bywa też sito do dzbanka – dodatkowe klarowanie soku, jeśli lubicie napój bez zawiesiny.
Sito o dużej powierzchni
Matstone chwali się sitem do soków o największej powierzchni wyciskania wśród poziomych w swojej klasie. Sok wypływa szybciej i komfortowiej, sito mniej się zapycha – a zapychanie to klasyczna bolączka poziomych konstrukcji przy naci i trawach.
Sześć nakładek – nie tylko sok
W zestawie jest zwykle 6 funkcjonalnych nasadek / dysz:
- lepsze mielenie i wyciskanie w różnych trybach,
- makaron: spaghetti / nitki rosołowe oraz tagliatelle w dwóch rozmiarach,
- pomoc przy wyrabianiu gładkiego ciasta na makaron – mąka „z grubsza” wymieszana z wodą idzie przez maszynę.
To właśnie „6w1”: sok + mielenie + makarony + przeciery, zamiast osobnego robota na każdą funkcję.
Co jeszcze w pudełku?
Typowo:
- pojemnik na sok,
- pojemnik na pulpę,
- popychacz,
- szczoteczka do czyszczenia,
- pełne sito do mielenia: sosy, pesto, kremy, przeciery, pasztety warzywne, baza do chlebka esseńskiego z kiełkowanych ziaren, krem kokosowy.
Pełne sito to klucz do „kuchennego robota” w poziomce: nie tylko sok, ale też pasta i desery.
Montaż i mycie
Kolejność jest intuicyjna:
- Pierścień zaciskowy unieruchamia bęben.
- Bęben z Tritanu (tworzywo wzmocnione, mało reaktywne).
- Do bębna: wałek ślimakowy + wybrane sito.
- Zakręcenie nasadki bębna.
- Na nasadce: dysza zależnie od pracy (sok / makaron / mielenie).
Demontaż w odwrotnej kolejności. Czyszczenie: spłukanie + szczotka na sicie – standard poziomki, bez dramatów, jeśli nie odkładacie miazgi „na potem”.
Instrukcja z częścią kucharską
Do maszyny bywa dołączona obszerna instrukcja z przepisami: ciasteczka ryżowe, desery, koktajle, dania obiadowe. Warto przejrzeć – wiele funkcji odkrywa się dopiero przy konkretnym przepisie (np. kluski, pesto, pasztet).
Kolory
Dostępne bywają m.in.: biel, czerń, bordo, kość słoniowa, chrom – łatwiej dopasować sprzęt do blatu, zamiast chować go do szafki.
Dla kogo Matstone?
Tak, jeśli:
- lubicie poziomki i zieleninę / kiełki,
- chcecie jednej maszyny do soku, mielenia i domowego makaronu,
- cenicie ULTEM + stal w wałku i duże sito,
- nie boicie się kilku elementów do mycia (to cecha poziomych, nie wada tej marki).
Mniej, jeśli:
- chcecie wyłącznie „wrzuć całe jabłko” – tu wygrywa pion z dużym wlotem,
- nie macie miejsca na poziomy korpus na blacie.
Podsumowanie
Matstone 6w1 Advance drugiej generacji to pozioma wolnoobrotówka z ambicjami robota: 80 obr./min, wałek ULTEM z pierścieniem stalowym, duże sito, 6 nakładek (w tym makaron), pełne sito do pesto i kremów oraz prosty montaż na bębnie z Tritanu. Nie zastąpi każdego gadgetu w kuchni, ale sensownie łączy sok, mielenie i makaron w jednym korpusie – pod warunkiem, że realnie z tych funkcji skorzystacie.